原生故事|大山包上，馬糞烤的蛋蛋和糊糊

文字&攝影攝像丨麼麼茶

大山包風(fēng)景區(qū)已經(jīng)封閉多時(shí)，所以人很少，山上偶有當(dāng)?shù)厝藬[攤設(shè)點(diǎn)，售的不是水之類，而是這里的主食：苦蕎麥、烤土豆和烤雞蛋。高原上的人，總是看不出年紀(jì)。在這個(gè)棧道轉(zhuǎn)角處，地上扒拉了個(gè)土灶，堆著些塊狀的燃燒物，旁邊緊靠著些許雞蛋、土豆，口味重的還可以從一個(gè)娃哈哈八寶粥的瓶子里抹出點(diǎn)辣椒。“買一個(gè)嘛？”“多少錢？”“雞蛋土豆都一塊錢”以為自己聽錯(cuò)了，按照習(xí)慣思維，景區(qū)這種地方不應(yīng)該是“天價(jià)”嗎？同伴還沒等我反應(yīng)過來，買了幾個(gè)雞蛋和土豆。一個(gè)熱乎乎的土豆在手里打著滾，表皮被老人用硬物刮掉了烤糊的部分，露出焦黃，分不清是皮還是肉，正準(zhǔn)備剝開，馬上被阻止了。“直接咬才夠味！”旁邊不知是誰(shuí)說了一句，我一看其他人，似乎也是這么吃著，趕緊咬上一口，外脆內(nèi)粉的，竟然如此的香。

吃完土豆，風(fēng)和雨就來了，云霧開始淹沒我們。遠(yuǎn)處，一個(gè)小窩棚里，擠著十來個(gè)人，我們飛奔過去，一路竟然忘記了高反。棚子在懸崖棧道5米遠(yuǎn)的平地上，懸崖下是牛欄江，金沙江的支流，位于2600米的谷底，從海拔3100米的大山包往下看，一眼看不到江。站在高處，腳下壁立千仞，恰如鬼斧神工之切割，令人驚嘆天地造物的神奇。山頂?shù)臍夂蜃兓媚獪y(cè)，一會(huì)云霧繚繞，一會(huì)天開放晴，騎馬的人兒時(shí)而在云霧里穿梭，時(shí)而在陽(yáng)光下穿梭。在雨里一路狂奔，只想快點(diǎn)到窩棚里。雖是8月，風(fēng)雨夾雜著寒意襲來。

一邊奔走一邊在追問同行的人：剛剛是用什么烤的土豆？

同伴只是笑。總算靠近了窩棚，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到的十幾人，近看卻是密密麻麻。翻看相機(jī)，同伴指著一堆黑東西，說：“這馬糞下雨也能燒得起來喲。”頓時(shí)，覺得空氣凝固了。難道剛剛吃進(jìn)去的是馬糞烤的土豆嗎？“沒事，沒事，這個(gè)味道才正宗嘛?！?/span>“好像也沒那么明顯嘛。”話說這馬糞烤的土豆，如果不說的話，還是別有一番滋味的。說話間，一個(gè)四十來歲的婦女，已經(jīng)嫻熟地用黃色粉狀物調(diào)制了一塊餅，在爐火中煎烤。一開始淡淡的黃，通過煤火的加工，開始變得焦黃，有點(diǎn)像家里的玉米餅。一問才知道是苦蕎麥餅，據(jù)說是大山包的主食。試了一塊，覺得天賜一般。吃慣了油膩，大自然的清新脫俗，讓胃口敞開了另外一扇門。

下山路遇幾個(gè)回民，發(fā)現(xiàn)這種苦蕎餅也是他們隨身主食。“這是好東西，你們這些城里來的，恐怕一輩子也難得吃到。”誰(shuí)說不是呢？

〖麼麼茶，湖南懷化人，苗族，某高校教師〗